食用油 怎么吃才健康

食用油，食用怎么吃才健康

很多家庭长期食用单一类型的油吃食用油，这样健康吗？食用油为我们人体提供重要的才健脂肪酸和能量，不同类型的食用食用油中含有的脂肪酸比例不同，所以尽量不要只吃一种油，油吃要调和着吃，才健以保证膳食脂肪酸的食用均衡摄入。

很多家庭为了老人健康，油吃尽量让他们少吃油，才健这样是食用对的吗？一般来说，老人新陈代谢较慢，油吃就要少吃含有大量饱和脂肪酸的才健肉类和动物油，同时提高膳食中的食用不饱和脂肪酸摄入量。不饱和脂肪酸能够促进危害健康的油吃胆固醇（LDL）的排出，同时降低老年人心血管疾病的才健发病率。只要适度适量，老年人吃油还是有益健康的。

心脑血管疾病真的是“吃油吃出来的”吗？很多心脑血管疾病和脂肪酸摄入不均衡有一定关系。如果必需脂肪酸与非必需脂肪酸不能均衡地摄入，在代谢过程中，非必需脂肪酸与必需脂肪酸竞争，使重要的代谢途径失去平衡，引起疾玻