椰枣最好挑那些软一点的何挑，透明一点的选椰，这样的何挑椰枣是新下来的，吃着好吃，选椰还不硬；时间越长的何挑椰枣越干越硬，这样的选椰椰枣吃之前先洗干净，然后放在清水里泡软了再吃，何挑甜味也不会减少。选椰椰枣很甜，何挑但是选椰含的都是果糖，很容易吸收，何挑连糖尿病人都能吃。
椰枣的营养成分(营养素含量/每100克)
营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 282.00
碳水化合物(克) 75.80 脂肪(克) 0.40
蛋白质(克) 2.50 纤维素(克) 3.90
通过对什么样的椰枣好的了解之后，相信很多人在购买的椰枣时候就多了一些经验和方法，这样就能够给家人挑选到更多口感好和新鲜的食物了。