哺乳期间可以吃牛肉吗？哺乳期牛肉食谱
哺乳期间可以吃牛肉吗？哺乳期牛肉食谱
哺乳期间可以吃牛肉吗？
牛肉营养丰富，哺乳期的期间期牛妈妈当然可以吃牛肉补充营养，但是可吃需要注意营养搭配均衡。不要吃过于辣以及油腻的牛肉食物，同时多准备一点汤水，肉食对妈妈乳汁的分泌能起催化作用。
因乳汁分泌的关系，哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高。充足的铁质能维持血红蛋白的正常功能，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，还能使身体产生充足能量，活动有力，不易疲倦。哺乳期食用能有效预防缺铁性贫血。
牛肉还能提高乳汁中锌的含量，锌不但有益宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时，免疫力下降，容易生病，对宝宝的神经发育也会产生不利影响。
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，因此对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等病症有着很好的调理功效。哺乳期妈妈适量的吃点牛肉，可有效滋养脾胃，从而改善食欲不良的现象。
哺乳期吃牛肉的做法
牛肉粉丝汤
食材：牛肉100克，粉丝80克，淀粉、盐、料酒、麻油各适量。
做法：
1、牛肉切薄片，加淀粉、料酒、盐拌匀。
2、锅置火上，加清水烧至滚开，先放牛肉片，盖上锅盖略煮，随即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右。
3、开盖加盐后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
此食谱的功效：这是一道高钙、高铁、高锌、高蛋白的营养配餐，适合给哺乳妈妈补充营养。
三丝牛肉
食材：牛肉丝、木耳、菠菜、胡萝卜各适量。
做法：
1、先用蒜末、麻油、酱油、糖将牛肉丝腌至少半个小时。
2、发好的木耳切丝，胡萝卜切丝。
3、锅置火上，放油，大火急炒牛肉丝至八分熟取出。
4、余油加入少许蒜末后续炒木耳、胡萝卜片刻，再入菠菜同炒，最后加牛肉丝烩炒，放入少许糖、盐、酱油调味后即可。
此食谱的功效：胡萝卜俗名“土人参”，含有多种营养成分；木耳可以活血止血；菠菜富含维生素，特别是维生素A、B族维生素、维生素C的含量高于一般蔬菜，可以帮助哺乳妈妈增强抗病能力，它还含有大量粗纤维，对患有产后痔疮的妈妈特别适宜。三丝牛肉是一道滋阴润燥、养血止血、调养胃肠的哺乳美食。
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