没有食欲？生姜来帮你

没有食欲？生姜来帮你

民间有句谚语“饭不香，食欲生姜吃生姜”，食欲生姜意思是食欲生姜说，在食欲不振时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，食欲生姜能够改善食欲，食欲生姜增加饭量。食欲生姜这句谚语有没有道理呢？

从中医的食欲生姜角度讲，生姜性温而味辛，食欲生姜有驱寒开胃、食欲生姜温中散寒的食欲生姜功效，适宜于外感风寒及脾胃虚寒、食欲生姜腹泻等患者服用。食欲生姜

西医认为生姜中含有姜辣素，食欲生姜它能增强血液循环、食欲生姜刺激胃液分泌，食欲生姜起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。同时对胃黏膜有保护作用，可以有效地治疗慢性胃炎。

所以在食欲不振时吃上1~3片生姜片，确实可以促进食欲。如果不能接受生姜的味道，可以把姜放在醋中浸泡后食用，这样能够减轻姜的辣味。

另外，还可以将姜切成丝或剁成末放入凉菜中，既好吃又养胃。醋泡姜的具体做法是将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

(责任编辑：休闲)