花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的作促美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，进生研究发现，育和花生具有一定的补脑药用价值和保健功能。花生促进人体的生食生长发育花生中钙含量极高，钙是何制构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，作促可以促进人体的进生生长发育。促进细胞发育，育和提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的补脑氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，生食谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的何制记忆能力，这里为大家推荐几款花生的作促做法。

一、进生花生猪尾汤

原料：猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许

做法：

1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。

2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。

3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成

二、花生焖莲藕

原料：莲藕250克，花生100克，红枣10个

做法：

1、将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣（去核）洗净。

2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。