大枣的吃法 大枣的食疗养方

发布时间：2025-04-04 03:45:48 来源：菠萝蜜知识网 作者：百科

大枣茶

将大枣洗净切碎，养方每日取适量用沸水冲泡，大枣的吃代茶饮。食疗最后将碎枣一起吃下。养方功效：健脾胃，补气血，尤其适合女性在春天食用。

大枣粥

大枣10~20枚，大米100克，淘洗干净后入锅加水适量，同煮至粥烂枣熟，加入冰糖或白糖调味，早晚温热食用。

功效

健脾胃，补气血。此粥性质平和，适用于病后或年老体弱、体虚，胃弱食少，大便溏稀，营养不良，气血不足，体弱羸瘦，慢性肝炎，贫血，血小板减少，过敏性紫癜等病症。

大枣山药粥

大枣10枚，山药30克，粳米100克，冰糖适量。先将山药切碎，大枣浸泡去核，洗干净。然后将粳米、山药、大枣放入沙锅，加水适量，煮烂成粥，最后加入冰糖，搅拌均匀即可。可供早点或晚餐服食。

功效

健脾益气，和胃止痛。

大枣的功效与作用大枣含有大量蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，B族维生素，维生素C，维生素P及磷、钙，铁与环磷酸腺苷等营养成份，并且具有维生素王之美称。大枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虚弱病人不错的保健营养品。

大枣养血能安神，缓和药性药引用。大枣味甘性温和，脏燥之证脾胃弱。补中益气治中脘，胀满之时忌入唇。

大枣的治病验方

1、非血小板减少性紫癜

生红枣10枚，洗干净食用，每天3回。直到紫癜消退，接下来再服用多天。过敏性紫癜：大枣大剂量煎汤内服。

2、调和胃气

适量的干枣，生姜末少许。干枣去核，小火焙干后研成细末，然后加入生姜末，用白开水服用。

3、小肠气痛

大枣1枚去核，斑蝥一个。把斑蝥去头，足，翅后，放进大枣中，纸包煨熟，把斑蝥去除，食枣，用桂心，毕澄茄煎汤送服。

4、癔病，心烦失眠，心悸，情志失常

大枣10枚(剖开)，小麦15g，甘草10g。把三样一起用水煎服。

5、伤寒热病后，口干咽痛，喜睡

大枣20枚，乌梅10枚。两者捣烂后加入炼蜜调成杏核大小的药丸，每回口含一丸。

6、习惯性流产

大枣5枚，鸡蛋2个，把大枣放进水中煮到快熟时，将鸡蛋打入汤内，等鸡蛋熟后，吃蛋喝汤，每天1回。

7、消瘦

红枣100g，洗干净，放进水中煮到熟软。每天一剂，分两回服用。通常20日后见效。

8、益气健脾，养心安神功效

党参10g，大枣20枚。把两药煎煮两回，每回40分钟，合并药液后代为茶饮。

9、小儿腹泻

大枣20枚，木香6g。大枣去核小火先煮1小时，后入木香再煮片刻，去渣温服。

10、食欲不好

大枣10枚，莲子10g，山药10g，大米100g。洗干净大枣，山药，莲子，和大米同煮为粥。早晨和晚上食用。

11、盗汗

红枣7至10枚，仙鹤草20至50g。用水煎服。

12、高血压

红枣20枚，向日葵花托一个。用水煎服。高血压头疼，红枣15g，香蕉400g(干品25g)浓煎;或者用芹菜200至400g，红枣50至100g，水适量的煎汤，代为茶饮。比较适用于高血压早期。红枣20枚，向日葵花托一只，加水煎煮，饮汤食枣。

13、体弱

大枣8至15枚，党参10至30g，也可以加乌梅6至8枚，或者加陈皮3至5g，水煎代为茶饮。用于体弱或者病后，产后脾虚食少便溏，消瘦无力，脸色苍白，心悸等，或者手术后调养之用。

14、自汗，盗汗

红枣，乌梅各10枚，桑叶10g，浮小麦15g。用水煎服。或者红枣20枚，黑豆60g，黄芪30g，用水煎后服用

15、养血益气，健脾养心作用

大枣肉200g，龙眼肉200g，核桃仁100g，西洋参薄片10g，蜂蜜50g。把前4味材料洗干净，加适量的水，用小火熬煮到烂熟后，捣烂加入蜂蜜然后用小火煮沸后，冷却装瓶。每天早中晚各服一汤匙。

结语：在生活中大枣我们很常见，那么其中都含有什么呢？大枣含有大量蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，B族维生素，维生素C，维生素P及磷、钙，铁与环磷酸腺苷等营养成份，并且具有维生素王之美称。大枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虚弱病人不错的保健营养品。

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