百合蒸南瓜这道菜既清淡,炖南又有营养,营养而且吃了还能美容,价值很适合女性的百合口味。南瓜有补中益气功效,炖南其碳水化合物及脂肪含量都不高,营养含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。百合的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,为其它食物所不及。
原料:南瓜半个、新鲜百合1个、蜜枣8个、白糖适量。
制作方法:1、南瓜去皮去瓤切片,摆到盘中;
2、在南瓜上均匀地撒上白糖,南瓜本身就已经比较甜了,如果不喜欢太甜的,可以不放白糖哦;
3、百合洗净掰瓣,撒到南瓜上;
4、蜜枣用清水洗净切块,也撒到南瓜上;
5、将盘子放入蒸锅,大火蒸到水开,小火继续蒸约十五分钟即可。
现如今养生保健知识越来越受人们关注,想要保持好身体,健康的饮食至关重要,而了解一些食物的营养价值,对身体健康的保持无疑是极为有用的,百合炖南瓜是一道非常普通的菜肴,但它的营养价值却很丰富,在平时大家不妨多食用。