更加营养保健的更加豆浆家常菜谱

更加营养保健的豆浆家常菜谱

1、豆浆粥

把不知该怎么处理的营养剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，保健然后加入等量的常菜豆浆继续煮几分钟，就好啦。更加不想浪费豆渣的营养话，也可以一起放进去。保健这种粥有豆浆的常菜清香和米粥的柔美，可以当早餐，更加做夜宵也非常不错！营养

2、保健豆浆蒸米饭

用黄豆打制豆浆，常菜去渣，更加用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。营养味清香，保健米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。

3、豆浆小窝头

用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。

4、豆浆软煎饼

面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。