人们也许很难想到，般拉虽然营养丰富，喝热但牛奶如饮用不当，牛奶也会给健康带来不良影响。般拉不少人饮奶后出现腹部不适、喝热腹胀、牛奶多气、腹痛甚至腹泻等症状，医学上称为乳糖不耐受症。其原因是人体小肠缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖，乳糖进入结肠后，经结肠中的细菌发酵，产生大量气体和醋酸等物质所致。年龄越大，发生乳糖不耐受的可能性越大。
吃饭时讲究“细嚼慢咽”，喝牛奶也是一样的道理。喝得太快会对胃肠造成一定负担，乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平，造成应激性的乳糖不耐受，可能会引起腹泻，消化吸收率也会受到影响。也就是说，不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶，采取一口闷的形式也许会造成营养素的浪费。
专家指出，虽然一部分人习惯了快吃快喝的生活方式，肠胃耐受力强，即使狼吞虎咽大口喝奶也不会有不适感，但从长远的健康角度出发，喝奶也应该一口一口慢慢地喝，不提倡一口气灌一大杯或者一瓶的做法。
有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
通过上面的介绍，大家对拉肚子能喝热牛奶吗也都很清楚了，热牛奶只是比凉牛奶在温度上稍微热乎了一些，并不能从根本上改变它的性质，而且牛奶加热温度是不易太高的，否则也会改变牛奶的性质，这样就更不好了。