孕妇要补锌补锌鱿鱼怎么做？

鱿鱼有什么功效？

补血益气

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

明目

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

养胃

暖胃，治疗胃寒症。

养阴补虚

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

养颜护肤

含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

孜然鱿鱼的制作方法：

原料：鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

做法：

1、将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。

2、将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。

3、锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。

营养提示：鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。

鱿鱼的其他吃法：

青椒炒鱿鱼丝取鱿鱼块，去膜洗净，切丝，泡入清水中；青椒洗净、去蒂根、去籽，切成细丝，葱洗净、切碎。

锅中放油烧热后，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出。

锅中再放油烧至五成热，放入青椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，用水淀粉勾芡，出锅前放入葱末，淋上芝麻油即可。

爆鱿鱼卷将收拾干净的鱿鱼切成花刀，在沸水中烫成卷，捞出在清水中过凉，葱丝、蒜片同放入碗中，加料酒、盐、醋、胡椒粉、高汤调成汁。

锅中放油烧热后，将鱿鱼卷放入快速翻炒，并放入调好的汁继续炒至鱿鱼熟透。出锅前淋入香油即可。

(责任编辑：百科)