1. 增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,韭菜具有增进食欲的常吃处作用,老人、韭菜孩子、常吃处孕妇等适当吃些春韭,韭菜有益于增进健康。常吃处
2. 益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3. 散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4. 润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
5. 杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6. 护肤明目
韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
7. 降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
8. 补气壮阳
古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
9. 美容护肤
韭菜含有丰富维生素A,吃韭菜可以不但可以美容护肤,明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
韭菜有如此多的好处,所以建议人们可以常吃。但是因为韭菜比较的辛辣,肠胃较弱的人,正在腹泻的人,吃了韭菜后,可能会有烧心的症状,或者加重腹泻,所以这样的人可以适量少吃,或者慎重食用。韭菜不要和牛肉在一起食用,会诱发牙龈疾病。