鸡蛋放久了容易感染细菌
鸡蛋放久了容易感染细菌
鸡蛋放久了容易感染细菌
新研究表明，鸡蛋鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的放久风险，冷藏存储是容易降低风险的有效方式。
目前，感染欧盟规定的细菌鸡蛋最迟销售期限是21天，最佳食用期限是鸡蛋28天。欧洲食品安全局生物危害专家委员会发现，放久如果鸡蛋的容易最迟销售期限从21天延长至28天，那么生鸡蛋和未煮透鸡蛋携带沙门氏菌的感染风险会分别增加40％和50％。
如果最迟销售期限改为42天，细菌最佳食用期限改为70天，鸡蛋那么不管是放久生鸡蛋还是未煮透的鸡蛋，携带沙门氏菌的容易风险都比目前高3倍。
专家说，感染如果鸡蛋内已经存在沙门氏菌，细菌病菌会随着温度上升和存储时间增加而迅速增殖，不过彻底烹饪就不会有问题。
专家建议，冷藏保存是减少沙门氏菌风险的唯一方式。但是，如果超过最迟销售期限和最佳食用期限3周，即使处于冷藏状态，鸡蛋携带沙门氏菌的风险也会大大增加。
沙门氏菌是导致食物中毒的最常见细菌，可引发急性肠胃炎，感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等，病情往往持续4至7天，病情严重时会导致死亡。沙门氏菌主要通过被污染的食品感染人类，食用新鲜且烹饪熟的食物是防止感染沙门氏菌的有效办法。
(责任编辑：焦点)
水龙头漏水
怀孕初期肚子痛的原因
宝宝脐带绕颈怎么办
想要早孕反应减弱该怎么办？
旧衣服总是出现各种问题 教你旧衣巧变新推荐文章
-
文/羊城晚报全媒体记者 鄢敏 通讯员 岳青近日，第十四届“挑战杯”秦创原中国大学生创业计划竞赛终审决赛在西安交通大学兴庆校区闭幕。记者获悉，广东学子在“挑战杯”竞赛中取得重大突破，整体成绩再创历史新高
...[详细]
-
对于生孩子许多的女生都感到非常的害怕，因为在她们的意识中是觉得生孩子是一件非常疼痛的事情。记得小时候，我妈妈带我去陪我家小婶进产房，依然还记的那仿佛杀猪似的叫声回荡在空旷的医院走廊中。对于疼痛感，医学
...[详细]
-
女性在怀孕初期身体会有多种不适，对这些情况，都是要选择一些简单方法进行改善，这样对自身才不会有任何影响，而且胎儿发育也能够正确进行，常见就是孕吐和嗜睡、贪吃，这些都是很多女性容易出现，有这样情况，可以
...[详细]
-
相信大家都知道孕妇在孕期是需要得到最好的护理，孕妇一旦在孕期出现了这样那样的异常情况，家人都非常的担心，其实孕妇自身以及孕妇的家人可以多学习一些孕期护理的知识，一旦在孕期出现了疾病就不会手足无措，不知
...[详细]
-
10月29日，2024年全国行业职业技能竞赛——第二届全国设备管理与智能运维职业技能竞赛在中山翠亨新区正式开启，来自深圳、珠海、重庆、河南、厦门等管廊运维行业单位的70余名工匠同场竞技，展现高超技艺。
...[详细]
-
孕育一个小生命是一件非常不容易的事情，也是一件非常开心的事情，小生命在母体了4到5个月，母亲开始能感觉到胎动，这时的准妈妈们更能清楚的感到这个小生命的存在，小宝宝也会开始和准妈妈互动，妈妈的情绪会影响
...[详细]
-
在生活中我们常常听到大家说到孕妇的羊水指数，但是很多人都不太了解羊水指数的知识。有孕期24周的孕妇想了解自己的羊水指数过多怎么处理，她们也是担心自己的这一情况会导致比较严重的后果。那么到底24周羊水指
...[详细]
-
怀孕对于很多女性朋友来说是一件又兴奋又害怕的事情，很多女性朋友毕竟是第一次怀孕，所以难免会有所担心，其实女性朋友只要掌握一些孕期护理的方法，那么肯定可以拥有一个健康的宝宝。有一些女性朋友在怀孕期间可能
...[详细]
-
【海报·加快发展文化领域新质生产力】文化与科技融合引领文化产业发展
党的二十届三中全会提出，“探索文化和科技融合的有效机制，加快发展新型文化业态。”文化与科技融合是培育文化产业领域新质生产力，加快发展新型文化企业、文化业态、文化消费模式的重要抓手，是推动文化产业转型升
...[详细]
-
尿路感染是女性容易患上的疾病，对于孕妇这类型的人也是容易患上这类型疾病的。我们都知道在女性怀孕期间，很多时候她们是不能用一些药物治病的。因此我们就要了解一下处理这一情况的方法。那么到底怀孕期间得了尿路
...[详细]
热点阅读
