老年女性吃大豆保护骨骼
人们相信大豆异黄酮可以抑制骨骼吸收，护骨刺激骨骼形成。老年体内体外研究提示，女性大豆异黄酮可以有助于维持骨骼矿物质密度。豆保
研究中包括24000名没有骨折或激素治疗史的护骨绝经期女性，以问卷调查的老年形式了解她们的饮食情况，随访此后四年半里骨折的女性发生率。
结果发现，豆保这些患者中发生骨折的护骨为1770次，进食较多大豆蛋白者骨折发生率明显降低，老年即便是女性调整热量摄入、经济状况、豆保其他营养、骨质疏松危险因素，结果也没有改变。
结果最明显的是绝经期10年以内的女性。吃大豆可能部分有助于减少绝经相关的骨钙丢失，但是对于已经有骨钙丢失的女性，逆转作用就不那么明显了。
(责任编辑：探索)
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