烧酒泡杨梅酒可消暑，泡杨去湿热，功效《本草纲目》中说，和制“杨梅涤肠胃，作方烧灰服，断下痢，勘验”，李时珍把杨梅烧酒也变成了一味药。农村中也有经验，吃酒浸的杨梅不长痱子，还有止腹泻的奇效。

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

烧酒泡杨梅的做法

主料：杨梅

辅料：白酒

做法：

1.杨梅清洗干净，沥干水分。

2.另外准备广口瓶子，也洗干净，擦干;放入杨梅。

3.倒入烧酒，烧酒要用好一点的。

4.盖上盖子，封口。这样放上十天半月的就可以吃了。

通过上述的介绍，我们现在知道了烧酒泡杨梅的做法了，在平时的时候我们可以在家自己做，而且做出来的烧酒泡杨梅方法也特别简单，在平时调理身体和五脏功能的时候特别有效果，只是每天不要饮用太多，特别是对于不胜酒力的朋友来说就要更加的注意。