一、食物蔬菜类

01.苦瓜

中医认为，降火苦瓜味甘性平，食物解毒排毒、降火养颜美容，食物可除邪热，降火清除体内的食物有害物质，解劳乏，降火清心明日，食物因此是为首选。

苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显着。炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。

02.黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。

黄瓜生食或炒都可。

03.木耳

木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃。

04.海带

海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。

二、水果

01.西瓜

西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃几块甜美多汁的西瓜，症状会马上改善;

02.草莓

新鲜多汁的草莓，酸甜可口，有“降火”、“去火”，能清暑、解热、除烦。

夏天是一年中最热的季节，在夏天我们只要能够了解降火的食物，这样才能提高我们的降火效率，通过食物来改变人体的技能变化，只有降火了人们才会感觉跟舒服，才能增加进食的数量，提高人体的免疫力，增强了体质，了解了降火的食物，我们就能够轻松、舒服、愉快的渡过了热热的夏天。

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