苹果：吸收多余胆固醇

苹果是降血人们容易忽视的“降脂果”，它的饮食降脂作用源于其中丰富的果胶，这是降血一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，饮食像海绵一样吸收多余的降血胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。饮食

果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。

此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

三文鱼：降甘油三酯是好手

三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。

在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。

小贴士：各种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。

去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪

相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。

小贴士：禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。

发现自己患有高血脂以后，平时应该尽量的去改变自己的一些不良的饮食习惯，这时候可以制定一套健康的生活表，让每天的饮食都尽量的清淡，并且富有营养。平时也可以适当的进行一些体育锻炼，适度的锻炼能够有效地燃烧身体里的脂肪。