食物中毒是食物一种非常可怕的中毒现象，都是中毒因为小孩误吃了什么不好的东西导致的。有的催吐新闻也曾报道过一些小孩因为吃了几个鸡爪就引发了食物中毒，其中一个孩子因送去医院不及时而抢救无效宣布死亡。比较如此说来，食物家长还是中毒应该具备一些食物中毒的常识，而最应该知道的催吐就是催吐，下面小编来告诉大家要如何进行催吐。比较

发生食物中毒以后，食物首先要催吐。中毒胃的催吐排空时间为1.5—4小时，催吐进行得越早，比较毒物就清理得越完全。食物可以用圆钝的中毒勺柄伸进嘴里，刺激咽喉，催吐引发呕吐。一般来说，吐一次胃里的东西就清理得差不多了。需要强调的是，催吐必须在患者清醒的状态下进行。如果中毒者已经昏迷，不能配合，千万不要催吐，因为呕吐物有可能被吸入气道，造成窒息。

此外，有的中毒者会出现严重腹泻。腹泻是人体自行清理有毒物质的保护性反应，但是如果腹泻剧烈，导致体液过度丢失，会使得血容量下降，引发休克。所以，可以让腹泻患者喝一些温的淡盐水，以补充血容量。

对于误服了酸、碱等腐蚀性化学品的中毒者，可以喂其富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、蛋清等。这是因为蛋白质可以跟酸、碱结合，生成凝固性物质，以此减弱有毒物质对人体的危害。如果误食毒蘑菇或者生扁豆，要立即用手指、筷子等刺激舌根进行催吐，再尽快就医。如果吃了剩菜剩饭或没洗干净的蔬果出现这种症状，也要先催吐，仍然感觉恶心，可以用一勺生姜汁加糖.

以上就是在发现身边有人食物中毒后应该立即进行催吐的方法，进行完催吐，要立即送往医院，检查一下体内是否还有残留毒物，配合医师的治疗，加强对孩子不乱吃东西的理念教育，不让孩子吃三无产品，家里的过期食物也要及时处理。