焦米红枣桂圆粥的做法

★ 材料：

粳米、红枣、润肠桂圆肉

★ 佐料：

白砂糖适量

★ 做法：

1. 粳米淘洗干净，健脾用冷水浸泡半小时，祛湿捞出，粥焦枣桂沥干水分。米红

2. 坐锅点火，圆粥放入粳米，润肠炒至焦黄后取出备用。健脾

3. 另取一碗，祛湿加入约1000毫升冷水，将焦米、红枣、桂圆放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，最后下入白糖拌匀，即可盛起食用。

★ 营养小贴士：

桂圆：具有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对于身体精神虚弱，失眠，记忆力减退的人有极佳的效果。

红枣：可以宁心安神、益智健脑、增强食欲。这里选用红枣干口感最好。

焦米粥是一道很好的药膳食疗，主治肠功能紊乱，健脾祛湿。

★ 注意事项：

1.喝焦米粥时，不要搭配过度油腻的食物，以免影响肠胃的消化。

2.最好不要再额外加盐，不仅可品尝食物原味，也避免摄取过多盐分。

3.如果你没有办法每天都炒焦米，也可以1次炒好1星期的份量，装进密封盒中放入冰箱保存，要煮时再取出需要的份量即可。