吃花粉虽然好处多，什人并非人人可吃，不适不宜吃花粉的合吃花粉人群有以下几类：
1、准妈妈不宜服用花粉。据有关专家介绍，准备怀孕的女性和准妈妈食用蜂蜜有益健康，但不宜吃花粉。
2、对花粉过敏者不适宜吃花粉。关于花粉，可以肯定的是，一些人对新鲜花粉过敏。人们食用的花粉都是经过加工的，截至目前，加工后花粉的致敏作用，医学界都没有研究。不过，还是要慎重。
3、有胃病者不适合吃花粉。
4、小宝宝不宜吃花粉。否则容易引起宝宝的性早熟。
5、患痛风不适合吃花粉。 因为花粉中含有丰富的核酸，严重痛风吃了之后会加重病情，所以不建议服用。
6、尿酸高的人也不适合吃花粉。因为花粉里含有很高的核酸，服用后会使尿酸更高。
另外，变质的千万别吃。专家特别提醒，花粉对存放的温度和湿度要求比较高，如果保存不当，很容易发霉、变质。
目前市场上的花粉食品基本上是蜂花粉加工而成，而蜜蜂采集花粉带有很大随意性，任何树木、作物、 牧草、杂草，均可成为采集目标。因此蜂花粉原料中可能会混进有害花粉，如强致敏花粉、有毒花粉等。
以上便是关于什么人不适合吃花粉的介绍。花粉的营养价值非常的高，但是由于很多人对于如何正确保存花粉，了解的不够多，从而导致花粉出现霉变，影响食用。当花粉变质的时候，应该要严禁进食的，否则会容易使人患病。