鳕鱼的营养价值及功效是什么
发布时间：2025-04-04 02:03:10 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论鳕鱼的营养价值非常好，而且它刺很少，虽然鳕鱼的营养很好，非常的适合老人儿童，但是并不是每个人都适合吃鳕鱼。病人在疾病康复之前不能吃鳕鱼， 身上起湿疹和疥疮的人也是不能吃鳕鱼的，在吃了鳕鱼之后也应该要注
。
鳕鱼(cod fish)是值及葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，功效鳕鱼被称为“餐桌上的鳕鱼营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，值及可见它的功效营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆
据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔(土豆)和洋葱片，然后放进蒸锅蒸熟，最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外，烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干，更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中，拌成沙拉，也可以直接食用。它又咸又硬，却正是葡萄牙人的传统食物。
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等
鳕鱼还有一些治疗活血化淤的效果的，对于跌打损伤的人很好，同时如果你有口腔溃可以适当吃一些鳕鱼，对自己的情况是能有帮助的效果的。鳕鱼有多种多样的制作方法，每种制作方法的口味是不一样的，大家可以根据自己的喜欢的口味来制作鳕鱼，另外鳕鱼吃的是要新鲜，在超市买的时候注意看鳕鱼的肉质如果颜色发黑就不能吃了。
相关文章
香皂是皮肤和毛发的洗护用品，有很多香皂的类型，是一种市场的洗涤用品，主要的原料的是一种脂肪酸钠，还添加一些其他的改良剂，至少加工制成的一种产品也可以进行日常的消毒洗手，以及对皮肤的有一定的恢复能力不同2025-04-04
女性在怀孕过程中都是比较辛苦的，这个阶段女性要注意的事项比较多，而且胎儿一天天的成长，女性肚子也会变得很大，而且重量也不断变化，因此女性身体要承受重量比较多，女性怀孕期间情绪一定要调整好，这样对胎儿和2025-04-04
怀孕是件非常高兴而又辛苦的事情，准备妈妈们对怀孕期间b超次数到底要检查多少不是非常的了解，想要宝宝健康平安的诞生，就少不了产检。那么，怀孕期间b超次数多少？第1次检查应在妊娠12-16周妊娠12～162025-04-04
日子中许多女性在怀孕往后并不晓得自己是不是真的怀孕了，在怀孕往后还不停的忙碌的工作，这些都是对身体不利的。要想防止这种现象的出现，就必需对怀孕的症状有所理解。孕期反应多长时间呢？置信这是很多兄弟心中的2025-04-04
厚海绵如果清洗后的确不是很容易晒干，需要平铺在地上，掌握正确的方式晾晒才会干得快一些。那么，海绵有甲醛吗？想知道答案的朋友们一起来看看常识网带来的介绍吧！全文目录1、厚海绵里面晒不干怎么办2、海绵有甲2025-04-04
女性怀孕初期对一些基本常识就要全面了解，这样在怀孕过程中，身体出现问题的时候，都知道该如何解决，同时对胎儿发育的每个阶段都有什么变化也要进行认识，对胎儿发育出现异常也能够及时发现，那胎儿几个月成型呢，2025-04-04
最新评论