目录

1、糖尿老年糖尿病的病糖药膳食谱 2、老年糖尿病需要注意什么

3、友们饮食老年人糖尿病都有哪些并发症 4、健康老年糖尿病患者的老人饮食

5、糖尿病的糖尿人夏季吃什么好 6、适合糖尿病的病糖豆腐食谱

7、糖尿病可以吃什么蔬菜 8、友们饮食老人糖尿病饮食的健康误区

老年糖尿病的药膳食谱

1、玉米豆腐煲

玉米粒150g，豆腐适量，葛根30g，盐少许。把上述材料加入瓦锅中煮沸即食。适用于老年糖尿病上、中、下消各型患者。

2、鲫鱼固本汤

鲫鱼1条，黄芪30g，山药30g，生地15g，葛根30g，丹参12g。把鲫鱼去内脏，洗净，连同上述药材加水煎汤，内放入适量食盐，饮汤食肉。有益气固本，活血降糖之功。

3、灵芝山楂茶

灵芝30g，山楂15g，绿茶适量。先把灵芝、山楂以清水煎煮，再加入绿茶泡饮服。有益气通络，降糖功效。

4、兔肉山药羹

兔1只(可用瘦猪肉代替)，山药30g，丹参12g，天花粉30g，加水煎至兔肉烂熟，饮汤食肉。有益气补脾，活络降糖之功效。

5、人参燕窝汤

白燕窝10g，人参3-6g放瓷杯中(加适量水)隔水炖熟，徐徐服食。本方有益气固本，滋阴降糖的功效。

6、清蒸鲫鱼

活鲫鱼1条，花旗参10g，山楂30g。先将鲫鱼洗净去内脏，再将花旗参、山楂塞入鱼腹内，上锅清蒸。食鱼肉，每日1次，有益气养阴，活络降糖之功效。

老年糖尿病需要注意什么

第一，控制餐后血糖

一部分老年糖尿病人，空腹血糖正常，餐后血糖升高，而餐后血糖升高会增高心血管并发症的发生的危险性。此外，餐后血糖从早餐后一直延续到午夜，因此在控制空腹血糖的同时，必须积极控制餐后高血糖。

第二，注意夜间低血糖

老年人代谢慢，用药容易发生低血糖，尤其是在午夜。当血糖下降到一般人有交感神经反应，如心悸、冷汗、头晕等症状时，老 年人可能仍无感觉。一直到血糖降到出现大脑皮层反应时，才会出现精神神经症状，如昏迷等。这种情况就很危险，抢救不及时易危及生命。

第三，及时治疗并发症

老年糖友常有各种急慢性并发症，如糖尿病肾病、眼底视网膜出血、冠心病、糖尿病足等等，给患者带来的极大的痛苦，因此必须积极治疗，防止并发症的进一步恶化。

第四，注意其他危险因素

老年糖友易患代谢综合征，常合并高血压、脂代谢紊乱及肥胖等，因此在控制血糖的同时，必须同时纠正高血压、高血脂及肥胖等，只有多管齐下，才能使糖尿病得到最好的控制。

第五，服药时注意肾的反应

许多降糖药在肝内代谢，经肾排出。所以在肝肾功能不良时应慎重选药。在肝功能异常时不能用双胍类及胰岛素增敏剂，否则易产生肝功能衰竭。老年糖友肝肾功能不良或血糖控制不好时，要及时用胰岛素。

如何控制老年人糖尿病

糖尿病是现在很常见的一种疾病，这种疾病给患者的生活带来很大的影响，这种疾病的发病人群主要是老年人，那么针对老年人糖尿病应该怎么控制呢？下面一起来了解一下吧。

一、禁吃甜食：餐前饭后都不可食用甜食。甜食可抑制食欲，导致正餐食量大减，营养摄入失衡;饭后吃甜品可造成血糖负荷过大，导致病变。

二、控制能量：合理控制能量，根据个体的不同情况，使体重达到正常范围。

三、补充蛋白：选用优质蛋白质，多吃大豆、鱼、瘦肉等食物。食物多样化，每天的饮食中最好都包括谷薯类、豆类、蔬菜水果类、肉类、蛋奶类、油脂类等。

综合上述：以上主要是针对如何控制老年人糖尿病进行了一个简单的介绍，希望通过上述能给大家带来帮助，更多和糖尿病有关的文章。

老年人糖尿病都有哪些并发症

糖尿病是现在很常见的一种疾病，这种疾病给患者的生活带来很大的影响，针对这种疾病的发病人群主要是老年人，针对老年人糖尿病如果不及时的治疗就会导致很多并发症，那么老年人糖尿病都有哪些并发症呢？下面一起来了解一下吧。

1、心血管疾病

据调查，近半数糖尿病患者并发冠心病。糖尿病人患心肌梗塞的可能性是正常人的5～7倍。糖尿病是以糖代谢障碍为主，同时伴有蛋白、脂肪的代谢障碍，甚至还可以有水、盐代谢和酸、碱失调。以上这些代谢障碍是发生动脉硬化的基础，故糖尿病患者容易产生动脉硬化症，使心血管壁增厚，管腔变窄，常引起血液循环障碍，导致心血管疾病的发生。

2、脑血栓

调查表明，糖尿病人脑血栓的发病率为非糖尿病人的12倍。糖尿病由于血糖增高。可使血液变得粘稠，血小板聚集性增加。血流缓慢，极易发生脑血栓。同时，体内各种代谢发生紊乱，引起高血脂、高血压，加重动脉粥样硬化，几种因素互相协同作用，最终发生脑血栓。

3、糖尿病肾病

糖尿病肾病是糖尿病引起肾脏内的微血管病变，是糖尿病常见的合并症，一般发生于患糖尿病5～15年之后。近年研究表明，糖尿病肾病的早期常无任何肾病症状，一旦出现尿蛋白定性试验阳性，说明患者已有持续性蛋白尿，其肾脏内的肾小球硬化，基底膜增厚，此时的糖尿病性肾病已进入中、晚期，如不及时有效地治疗，三五年后将发展成肾衰。

4、糖尿病性肠病

糖尿病性肠病是其中晚期主要并发症之一。其发病原因尚不明了，目前多数学者认为是植物神经病变引起的，但也有不同意见，主要表现为肠道功能紊乱，腹泻和便秘交替出现，用抗菌素无效。

5、白内障

据统计，在白内障患者中，糖尿病患者约占30%。由于糖尿病患者血液中和眼内房水中葡萄糖浓度偏高，葡萄糖在代谢中转变为山梨醇物质积聚在晶体内，造成晶体纤维肿胀，进而断裂、崩解，最终完全混浊，引起患者视力下降，甚至失明。

老年糖尿病患者的饮食

糖尿病是我国发病率较高的一种心脑血管疾病，常发生在中老年人群中，虽然表面看糖尿病并无特殊地明显的症状，但糖尿病所能引起的症状却是最多的。所以，我们请专家来为我们做一些介绍。老年糖尿病患者的饮食该注意什么？

1、饮食做到尽量以清、淡为主

尽量做到不吃含脂肪多及含胆固醇多的食物，胆固醇较高食物如油炸食品、肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼子等。高钠饮食结构也是不可取的，钠也是造成高血压的饮食杀手之一。

2、老年人患糖尿病的饮食要做到粗粮细配、易于消化吸收

粗粮含有丰富的B族维生素、膳食纤维、钙、钾、植物化学物质等。老年糖尿病患者消化器官胜利功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，许多老年糖尿病患者容易发生便秘。粗粮中的膳食纤维进去胃肠道，能吸水膨胀，使肠内容物体积增大，大便变松变软，促进肠道蠕动，起到润便，防止便秘的作用;同时缩短粪便通过肠道的时间，使酚、氨及细菌毒素等在肠道内停留的时间缩短。

3、控制主食量

在一般情况下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250～300克;轻体力劳动者每天350～400克;重体力劳动者每天450～550克。含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，如果食用可相应减少主食量。待血糖下降和尿糖(+)减少后，也可适当增加主食25～50克。

主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定、主食固定，病情波动，及时调整。要灵活掌握，具体应用，以适应机体的需要，使体重维持在标准范围之内。

4、适量多进食些含蛋白质、钙、铁丰富的食物

每天一个鸡蛋是完全可以的，据研究证明，人类每天所需的蛋白质成分和一个鸡蛋所含有的是相似的。鸡蛋被人体摄入后，难免会流失掉一些，其他通过每日饮食来补充即可。钙质可以通过早餐或睡前喝牛或麦片来补充。铁质可以食用番茄、菠菜、海带等补充，也可以通过枣、葡萄干类补充。

5、合理进食

糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量不要吃零食，戒烟、忌酒。

6、饮食治疗的思想准备

在糖尿病人饮食治疗初期，对病人及其家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能多吃，爱吃又不能吃的矛盾中，一定要认识糖尿病的发生、发展，预后和饮食治疗的关系，坚定信心，坚持饮食治疗。

7、中老年糖尿病饮食要合理安排食物比例

控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，订出自己较理想的食谱。

8、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人

在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。

9、合理安排饮食，做到少食多餐，生活规律

老年糖尿病患者在饮食安排方面和普通糖尿病患者一样要做到安排合理，定时定量，少食多餐。每日用餐的餐次要在三次以上，尽量做到一日5餐或6餐，这样既可以保证所需要的能量和营养素，又可以使食物得到充分的吸收和利用，还可以分散每餐的总能量，控制餐后血糖，减少饥饿感，防止低血糖的发生。

老年糖尿病患者禁忌食物

周围的人群里总会有一两个白叟身患糖尿病，糖尿病患者的饮食是最需求留意的，许多食物最好都不要吃，那么终究糖尿病忌讳的饮食有哪些呢？一同看看就晓得喽！

吃糖太多会发病

吃糖和糖尿病并没有直接关系。当前普遍认为，1型糖尿病是因为胰腺无法发生胰岛素致使的，很可能与免疫系统缺陷有关;2型糖尿病则是因为胰岛素缺乏，或许无法正常发挥作用致使的。虽然吃糖过多致使超重会诱发糖尿病，但并非直接诱因。

饮食忌讳多

本来，糖友的食谱需求很简单：依据运动量和服用的药物分配食物就行，让血糖浓度尽量挨近正常规模。

不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康饮食的根底，并且富含碳水化合物的食物通常也富含别的的主要养分，如维生素、膳食纤维等，因而不应回绝吃。不过，碳水化合物对血糖浓度影响也最大，因而糖友需求记录下摄入的数量和时刻，并挑选养分最丰厚的碳水化合物。

不能吃自个最喜欢的食物

本来没必要，烹饪方法上少油炸多蒸煮，或削减吃的量即可。

蛋白质比碳水化合物好

因为碳水化合物对血糖浓度的影响大，许多人希望用蛋白质来替代碳水化合物。但是富含蛋白质的食物通常也富含很多的饱满脂肪，多吃会添加患上心脏病的风险。养分学家引荐，蛋白质应占到当日食物热量来历的15%-20%。

能够随意依据食量调理用药量

打针胰岛素的患者，会依据摄入的碳水化合物量来调理用药量，但这不等于就能够随意吃。如果是用别的药物，没经医师赞同更不要自行调理用药量。

与甜品绝缘

甜品能够少吃，还能够做些小改变，比如用人工甜味剂、削减糖的用量。

吃咸的血糖不会增加

咸面包、咸饼干以及对于糖友规划的专用甜味剂食物，虽然都不含蔗糖，但它们都归于碳水化合物，也会在体内转化成葡萄糖，致使血糖增加。因而，吃咸的也应计入食物总热量。

要独自分餐

本来对糖友有利的食谱对健康人也相同适用，因而不需求故意与家人分餐。你只需求对自个摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。

适合吃减肥食物

标了“减肥食物”的食物不一定就好，你要仔细阅读食物成分标签，来决议是不是对自个的健康有利。

糖尿病的人夏季吃什么好

夏日来临，糖尿病患者的饮食操控很主要，应平衡膳食，多样摄取，少食多餐，守时定量。糖尿病患者饮食应清淡，清淡在于“少油低盐”，而不是彻底素食，由于改掉荤菜，会致使体内蛋白质分化，对身体有危害，特别是对较年青的育龄和哺乳期女人危害更大。下面让小编跟你讲讲合适糖友的夏日食疗方以及夏日的一些保养事项。

糖友夏日怎样吃

糖尿病患者夏日宜多吃解暑去湿、生津止渴、降低血糖和尿糖的食物：绿豆类食物，如绿豆汤、绿豆粥、绿豆凉粉、绿豆面条;西瓜皮汁液，能够把吃西瓜剩余的西瓜皮洗净，用绞肉机绞出汁液，随时兑凉开水喝;四味粥，用料是生地、地骨皮、绿豆、糯米各50g。四味粥的做法：先将生地、地骨皮煮后去渣留汁，再用汁煮绿豆、糯米为粥，分迟早两次食用。

一起，糖尿病患者宜多吃茄子、西红柿、黄瓜、豆角、洋葱、苦瓜。夏日出汗多、蚊子叮咬，糖尿病患者的皮肤被抓破后简单感染，尤其是重型糖尿病患者皮肤感染后，创伤不易愈合，因而要多吃含维生素B1的食物，如花生米、小米、瘦猪肉，出汗时可发出维生素B1的特殊气味防止蚊虫叮咬。

此外，夏日糖尿病患者还可用以下配方食疗：鲜菠菜根100g、鸡内金15g，水煎服，每日1剂分3次服;冬瓜100g、鲜地瓜叶50g，切碎加水炖服，每日1剂;猪胰1具、薏苡仁100g，水煎服食，每日1剂;南瓜1000g，切块，加水适当，煮熟后随饭食用;苦瓜250g，洗净切块，炒后随饭吃。

夏日保养也别忘

1、科学饮水

夏日天热汗多，一些有“三多一少”症状的糖尿病患者即使口渴，也不敢多饮水，忧虑多饮致使多尿。本来，这是一种错误认识。专家说，夏天糖尿病患者假如约束饮水，会形成脱水，简单诱发高渗昏迷、脑梗塞及急性肾功用衰竭等疾病。因而，夏天糖尿病患者必定不要约束饮水，饮水时尽量选用凉开水，切忌饮用含糖和含碳酸水饮料。

2、合理饮食

“夏日糖尿病患者不宜多吃冰冻饮食和瓜果，避免导致血糖增加。专家说，苦瓜、南瓜、洋葱被称为餐桌上的“降糖兵士”，尤其是苦瓜，它富含一种胰岛素样的物质，可下降血糖，因而，糖尿病患者可长时间食用;绿豆含糖量较低，具有清热、降温、祛暑等成效，与大米混合煮食，可去掉大米中的糖分，适宜于糖尿病患者食用。

3、适当运动

专家说，运动可推进血液中葡萄糖的利用，削减胰岛素耗费，有利于增强脂肪代谢和增强心肺功用。因而，夏天糖尿病患者要坚持体育锻炼，起居要有规则，做到“夜卧早上，无厌于日”，使机体一直保持在最好状况。

适合糖尿病的豆腐食谱

患了糖尿病吃什么好呢？推荐吃豆腐。豆腐的营养十分丰富，多吃豆腐可促进胰岛素分泌，调节血糖水平。下面为大家整理了四款用豆腐治疗糖尿病的菜谱，一起来看看吧！

平菇豆腐汤

原料：豆腐2块，平菇100克，葱花、盐、胡椒粉各适量，蒜蓉豆瓣酱1大匙，植物油4毫升。

做法：平菇去杂质，洗净，撕成薄片，待用;豆腐洗净，切小块。锅置火上，放植物油烧热，放入豆腐，炸至金黄色捞起，沥油，待用。锅留底油，放入蒜蓉豆瓣酱爆香，加入清水，烧开，放入平菇，烧至出味及汤浓。最后加入豆腐，待再度烧开时，加入盐、胡椒粉调味，即可盛起，撒上葱花，趁热食用。

功效：降糖益肾。适用于糖尿病肾病患者食用。

芹菜煮豆腐

原料：芹菜100克，豆腐250克，植物油、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、淀粉、麻油各适量。

做法：将芹菜去根、叶洗净，下沸水锅中焯一下，捞出切成小段(长约1厘米)，盛入锅中备用;将豆腐漂洗干净，切成1厘米见方的小块待用。烧锅置火上，加植物油，中火烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香味，放入豆腐块，边煎边散开，加适量清汤，煨煮5分钟后加芹菜小段，改用文火继续煨煮15分钟，加精盐、味精、五香粉，拌匀，用湿淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。

功效：宽中益气、清热降压、降血糖。主治燥热伤肺型糖尿病，对糖尿病并发高血压病的中老年患者尢为适宜。

雪菜豆腐

材料：豆腐100g，雪菜20g，烹调油5g，食盐、味精适量，葱、姜末少许。

做法：1、将豆腐切成2cm见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。

2、将雪菜切成碎丁。

3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。

保健功效：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。

百合瘦肉炒豆腐

原料：百合20克，瘦猪肉50克，豆腐100克，植物油30克，酱油15克，葱10克，姜5克，淀粉20克，鸡蛋1个，盐5克。

制备方法

1、百合洗净，蒸熟，切成小颗粒，瘦猪肉洗净，也切成小颗粒;姜切成小颗粒，葱切花。

2、将鸡蛋打入碗中，加入猪瘦肉、葱、姜、盐、酱油、淀粉拌匀。

3、豆腐用沸水焯一下，捞起，切成1厘米左右方块。

4、炒勺放置在武火上，加入植物油，烧六成热时，将拌好的瘦肉放入锅内炒香，随即加入豆腐和熟百合粒，翻炒3分钟即成。

服用方法：佐餐食用，每次可吃瘦肉、豆腐50克。

适应症：伴口干、心烦等症的糖尿病患者。

功效：清热润肺，生津止渴。

糖尿病可以吃什么蔬菜

近年来糖尿病患者的人数逐年增多，这其中与我们的饮食不合理有很大的关系。而一旦患上了糖尿病，就需要很好的控制自身的饮食。下面给大家介绍糖尿病可以吃什么蔬菜，供大家参考。

苦瓜

古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”。现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。

胡萝卜

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。

大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

洋葱

甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

黄瓜

爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

老人糖尿病饮食的误区

用过度节食或全素食甚至“辟谷”方法治疗糖尿病：开始时因热量摄入减少，使血糖、尿糖暂下降，但随后由于营养素摄入不足，人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给，其中的产物为酮体，故会引起酮酸中毒症，严重者可危及生命。此法不可取。

限制饮水：有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的。口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴就应饮水，不必限制;否则，会引起脱水或高粘血症。

多吃坚果类食物饱腹：患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的食人，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄入。

少吃粮食多吃鱼：糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质，多食用食物纤维，低糖、低脂、低盐，过多的进食肉类会使总热量增加。另外，过多的蛋白质摄入会使肾小球过滤率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症。

得了糖尿病，不敢再吃水果：糖尿病应当合理 平衡的饮食。水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有碑益的。

糖尿病吃什么好 3款药膳稳住你的血糖 速来看

现在的糖尿病人群是越来越多，最重要的一点就是因为我们日常的饮食造成的，一些饮食糖分过多，摄入过多引起血糖的升高，还有一个就是因为饮食的不规律造成的，那么糖尿病患者应该吃什么好呢？下面小编为你介绍3款药膳。

人们的生活水平提高了，但是饮食却是越来越不健康了，因此人们的疾病也是越来越多了。

类似三高及糖尿病之类的慢性疾病更是困扰着许许多多的老年人。那么我们要怎样调理糖尿病呢？什么样的药膳是适合糖尿病患者的呢？

糖尿病患者究竟能吃哪些食物

糖尿病病人需要控制饮食，对于甜食、主食往往多有限制。当今市场上有很多低糖、无糖的食品，还有一些“无糖”的甜品，甚至在这些食品的包装上，还标有“专治糖尿病”的字样，其实，凡是食品，多用米、面粉加工而成，虽然标以“低糖”、“无糖”，米、面粉仍属糖类食品，对于所谓“无糖月饼，无糖饼干”，糖尿病病人不宜放纵食欲，大享口福。

糖尿病患者的饮食最最主要的就是要控制糖分的摄入，在特定的范围内的都是可以的，安全的，但是一旦超出这个量，那就一定要小心了。

控制糖尿病病人的饮食主要是控制总热量，严格地说，只要总热量在允许范围内，对食品的种类，如果营养平衡，一般没有限制。水果含糖虽高，吃水果产生的热量，如果计入每天的总热量以内(则要减少其他食品！)，糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。

常见的糖尿病的药膳有哪些

治疗糖尿病药膳方清蒸茶鲫鱼

功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。

配料：鲫鱼500克，绿茶适量。

制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食鱼肉。

治疗糖尿病药膳方笋米粥

功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。

配料：鲜竹笋1个，大米100克。

制作：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。

用法：每日服2次。

治疗糖尿病药膳方土茯苓猪骨汤

功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。

配料：猪脊骨500克，土茯苓50～100克。

制作：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。

用法：每日服1次。

糖尿病吃什么？ 适合糖友吃的5种豆类食物

糖尿病患者的养生保健和饮食关系密切，当饮食出现问题时，影响血糖波动。豆类经常出现在我们的三餐中，但对于糖尿病患者来说，他们可以吃豆类吗？

豆类营养价值高，富含高纤维，可以让人有饱足感，稳定血糖，甚至降低胆固醇。而且豆类是优质的蛋白质来源，饱和脂肪又很低，是糖尿病患者的好饮食。

专家还表示，豆类还是钙元素的重要来源，半杯白豆便可提供人体100毫克的钙，可以补充人体钙元素所需量的10%。可见，糖尿病患者食用豆类，不仅可以稳定血糖，还可以尽量避免诱发血糖波动的危险因素。又因为豆类品种多，其中，半杯黑豆约含7克纤维，半杯白豆就富含100毫克的钙，营养丰富，品种又多，日常可以煲汤、做沙拉、蒸煮等等。

因此，糖尿病患者多吃豆类及其制品是不会使血糖增高的。另外经常改变花色品种和烹调方法，还可使您口感一新，喜食而不厌。

日常生活中可供食用的豆类制品很多，且价廉物美，十分经济。以下介绍一些黄豆食品，患者可根据自己的喜好与条件进行选择。

1、豆制品——豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。

以上制品又可以烹制出多种多样的菜肴：如烩豆腐、烧豆腐、煎豆腐、豆腐脑、砂锅豆腐、锅塌豆腐、麻婆豆腐、虾酱豆腐、鱼头豆腐、小葱拌豆腐、素什锦、鸡汤烩油豆腐、豆腐干炒青椒、熏干炒芹菜、豆腐丝炒白菜丝、腐竹拌花生米等等。

2、黄豆小菜——先把杏仁煮熟去皮，浸泡24小时，捞出，用泡发好的黄豆、花生米，加食盐、大料入锅煮熟，即成可口的小菜。

3、黄豆粥——(1)取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥。(2)黄豆片米粥。将黄豆破成四六瓣，去皮后洒水拌匀、使豆瓣潮湿，压成薄片晒干，放通气干燥处待用。食时，配小米、黄米、糯米均可，两物各半煮成稀粥。此粥生津解渴，清香爽口，口干渴的糖尿病患者最宜喝此粥。(3)黄豆面与玉米面各半煮粥。此粥不仅味道香甜可口。而且蛋白质互补，色氨酸和亮氨酸会相应提高。

4、黄豆玉米面窝头——最好选用当年的黄豆和玉米各半磨面，用滚水调面，做成窝头。

5、豆腐馅饺子——以豆油、葱花、姜末、五香粉、食盐(不放酱油)炒出香味后放入豆腐略炒、拌成馅，加味精。饺子面偏软，皮薄馅大，以旺火蒸熟。其味其质甚佳。此食品能润大便，又能降血脂，体重超标型糖尿病患者最宜选食。

以上制品用青豆或黑豆也可制作，但颜色不如黄豆好。

糖尿病患者不能吃什么

1、甜菜

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：含糖量高，糖尿病患者食用后血糖会明显升高。

2、杏

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性温热，多食易上火。糖尿病患者多属阴虚内热之体，且免疫力差，应尽量不吃。

3、柿子

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：除水分外，所含大部分为糖(包括蔗糖、葡萄糖、果糖等)，糖尿病患者应尽量不吃。

4、桃

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性热，含糖量高，属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。

5、葡萄

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖，糖尿病患者慎食。

6、芦柑

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：除水分外，所含大部分为糖类物质，包括葡萄糖、果糖、木糖，多食易导致血糖升高，糖尿病患者应尽量不吃。

糖尿病患者不能吃什么？其次是坚果类

1、栗子

专家建议：尽量不吃。

禁忌理由：性温热，且含糖量高，食用后易上火，且会导致血糖升高，糖尿病患者应尽量不吃。

2、核桃

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性温热，属阴虚内热之体的糖尿病患者不宜经常食用。

糖尿病患者不能吃什么？然后是五谷类

1、油条

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：油脂和糖含量较高，进食后不利于血糖控制。另外，油条是在连续高温的食用油中炸煎制成的，含有十多种非挥发性有毒物质，长期食用可导致肝炎、癌症。

2、饼干

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：糖含量太高，且其中水分较少，糖尿病患者进食后血糖会升高，口渴多饮症状会加重，故应尽量不吃。

3、月饼

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：主要成分是面粉、白糖和油脂，进食后会导致血糖升高，因而糖尿病患者应尽量不吃。

4、蛋糕

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：主要成分为淀粉、奶油、蛋黄。淀粉进入人体后转化为葡萄糖，奶油、蛋黄中饱和脂肪酸、胆固醇的食量较高，进食后血糖会升高，易患心血管病。

糖尿病患者不能吃什么？再然后是肉禽蛋类

1、午餐肉

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：糖和钠(每100克中含钠近1000毫克)的食量都较高，糖尿病患者食用后易引发高血压、动脉粥样硬化等并发症。

2、炸鸡

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：油炸食品多属热性食物，热量较高，糖尿病患者应尽量不吃。

3、香肠

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：脂肪及碳水化合物含量都很高，食用后不利于糖尿病病情的控制。

4、猪肉松

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：糖含量过高，食用后血糖会升高。所含脂肪多为饱和脂肪酸，摄入过多易导致心血管并发症。

糖尿病患者不能吃什么？最后是水产类

1、螃蟹

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性温热，多吃生燥伤阴，糖尿病患者大多属阴虚内热之体，帮不宜食用。另外，其胆固醇含量高，多食易引发心血管并发症。

2、带鱼

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性热，多吃易致“上火”伤阴，属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量不吃。

结语：糖尿病是很多的老人都非常害怕的，也是现代生活中危害人类健康的一种疾病，相信上述介绍的这些老人糖尿病饮食和治疗方法，能够帮助广大的老年朋友们远离糖尿病的困扰，早日恢复健康哦！也要记得分享给身边的好朋友们哦！