如何选购鲳鱼
发布时间：2025-04-04 02:07:36 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论说道鲳鱼相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买鲳鱼的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的鲳鱼好。新鲜：鲳鱼宜选择身体扁平，鱼肉
。
新鲜：鲳鱼宜选择身体扁平，购鲳鱼肉有弹性，何选表面有银白色光泽，购鲳鳃色鲜红，何选鱼鳞完整者为佳。购鲳如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色，何选则说明鱼存放时间长，购鲳不宜购买。何选
冰冻：冷冻鲳鱼解冻后，购鲳如果肌肉弹性差，何选闻之有臭味的为变质冷冻鱼，贮存过久的冻鱼，头部有褐色斑点，腹部变黄，说明已经变质。此外，购买回家的冷冻鱼应立即食用，不要放入冰箱二次冷冻。
保存：保存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。冷藏保存就是将鲳鱼表面擦干水分，放入保鲜袋，冷藏的话一般可保鲜5天，冷冻可保鲜3个月左右。
怎样的鲳鱼新鲜味美呢？
一看外形，鲳鱼的鱼身必须扁平，表面有银白色光泽，且鱼鳞非常完整；二用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鲳鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；三看鱼鳃，用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。
禁渔期刚过，现在市场上贩卖的鲳鱼一般蛮新鲜的，等过段时间，很多商家会出售冷冻鲳鱼，市民在选购时需特别谨慎，以免买到“臭鱼”。长时间冷冻的“臭鱼”，肌肉几乎没有弹性，一闻还会有一股发臭味道；贮存过久的冻鲳鱼，头部会出现褐色斑点，鱼腹部位会呈暗黄色。
最简单的“鱼眼挑鱼法”：“新鲜的鲳鱼眼睛明亮不塌陷，而存放过久的则会明显感觉眼睛下陷，并出现暗红色的小斑点。”
保存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。用吸水布将鲳鱼表面水分擦干，放入保鲜袋，冷藏可保鲜5天，冷冻则可保鲜3个月。
通过对什么样的鲳鱼好的介绍以后，相信很多人在都知道自己购买什么的时候的选择方法并不是特别的准确，所以导致了口味和营养受到一定的影响，希望了解上面的文章以后可以按的方法去试一下。
相关文章
薄荷精油的功效 薄荷精油的使用方法薄荷精油的功效心理薄荷清凉的属性可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态，能使精神提振，给予心灵自由的舒展空间。身体它具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治2025-04-04
留住青春是每个女人最大的梦想，因此皮肤的美容护理也就成了大部分女人的生活重点。可是有些人身体肤色不一致，或颈部黑糙而臂膀光润，或面部黑黄而胸部白嫩，或腰腹黑厚而腿部玉洁等等，若要恢复完美健康的肌肤本色2025-04-04
青少年增高的生活细节有哪些呢？饮食是保证身体机能正常运转的保障，也是青少年增高的营养基础。一般来说，青少年是增高长高的高峰时期，而在这段年龄之前，供给足够的营养指儿童生长发育必需的营养素），可以促进孩2025-04-04
怀孕期间准妈妈的抵抗力会减弱，身体会出现疲劳，再加上准妈妈的压力增加，更容易在这样的冬季感冒。那怀孕初期感冒了怎么办？若是怀孕初期吃了感冒药怎么办呢？下面一起来看看吧。怀孕初期吃了感冒药，对胎儿有一定2025-04-04
女人的美丽可以说给人留下第一印象的大多数都会是女人妖娆的外表。你有一张漂亮的脸蛋，这一点都不稀奇。但是如果你不仅拥有漂亮的脸蛋，你还有让别人自惭形秽的身材的时候，走在外面你就会成为众人瞩目的焦点。所以2025-04-04
老年人的饮食很重要要保护老年人的身体健康就需要从饮食下手，饮食的健康很容易帮助身体隔离疾病的困扰！一个拳头的肉类包括鱼、禽、蛋、肉）；两个拳头的谷类各种主食，包括粗粮、杂豆和薯类）；两个拳头的奶类和豆2025-04-04
最新评论