选购粘米粉时要注意：真正纯正的选粘粘米粉并非是雪白色的，而是米粉微微带点灰白。许多商家为了谋利，何挑将粉添加其他材料增白。选粘拿起一点粉，米粉用拇指和食指挤压磨擦，何挑纯正粘米粉是选粘完全感觉不到颗粒状的，细滑、米粉柔弱。何挑

我们都知道只有保证饮食的选粘质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的米粉时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃米粉的朋友可以按照上文所说的什么样的米粉好的介绍去购买。