食用合成色素一般色泽鲜艳，用色着色力强，何挑稳定性好，选食无臭无味，用色品质均一，何挑易于溶解和拼色，选食并且成本低廉，用色广泛用于糖果、何挑糕点上彩装和软饮料等的选食着色。色淀广泛用于制造糖果、用色脂基食品和食品包装材料等。食用天然色素虽可广泛用于多种食品着色，但一般着色力和稳定性等均不如食用合成色素，而且成本较高。无机色素应用很少，多限于食品表面着色。

想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节，尤其是饮食是最为重要的，多吃一些新鲜和营养的食物，上面是对什么样的食用色素好的介绍，这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下，另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。