鸡丝拌木耳解腻清肠补虚养身
我要评论
鸡丝拌木耳解腻清肠补虚养身
主题：鸡丝拌木耳
食材：鸡胸脯肉200克，鸡丝木耳50克，拌木黄瓜50克，耳解红椒10克，腻清熟花生碎50克，肠补盐、虚养香油、鸡丝生抽、拌木红油、耳解糖、腻清蚝油、肠补蒜蓉、虚养鸡精等适量。鸡丝
做法：
1、拌木鸡胸肉洗净切丝，耳解用沸水焯熟;
2、木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟;
3、黄瓜洗净，切丝;
4、取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁;
5、把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳、黄瓜倒入大碗中，放入调味汁、熟花生碎拌匀即可。
营养分析：
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等多种营养成分。鸡肉中的蛋白质易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
中医上说鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
而木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。木耳味甘，性平，有益气强身、活血的功效，并可防治缺铁性贫血等;此外，还可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。
从现代营养学角度来看，木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用，所以，木耳被称为“人体的清道夫”。
因此，在这炎热的夏季，如果没胃口，那就来一份鸡丝拌木耳，不但味美还营养哦。
相关文章
文/羊城晚报全媒体记者 丰西西 通讯员 郭金有日前，十三届省委深改委第七次会议审议通过了《全省基层推进“百千万工程”集成式改革典型案例》下称“典型案例”）。典型案例共40个，分农村土地综合改革、发展壮2025-04-03
有很多的女性在怀孕以后出现了皮肤瘙痒，就特别担心对自己身体构成伤害，对自己体内宝宝的发育构成影响，所以想全面了解一下怀孕皮肤搔痒的原因，下面的内容就为很多出现这种症状的怀孕女性，详细介绍了出现的原因，2025-04-03
能够孕育一个健康的宝宝对于每个家庭和女性来说都是人生中比较重要的事情，然而在整个孕期很多女性都会特别的小心翼翼，生怕自己的一时疏忽会对胎儿造成影响，我们都知道女性在怀孕期间身体会发生很大的改变，然而这2025-04-03
女性怀孕之后最为担心的就是害怕自己患有疾病，因为女性在怀孕期间不能盲目的服用药物，有一些药物会对胎儿造成一定的伤害，但是出现疾病又会特别的难受，其中怀孕期间出现感冒喉咙痛就是比较常见的一种现象，这样的2025-04-03
如果大家在旅游的时候想带上一个太阳眼镜，但是又不知道什么颜色好的话就要看看这篇文章了。对于太阳眼镜是有很多种的，要根据你的需要和使用地方来决定的。简单的说，并不是每一个颜色的太阳眼镜都可以达到你想要的2025-04-03
有一些女性怀孕以后脖子出现了黑，脖子出现黑以后，有很多怀孕的女性就认为严重影响到自己的健康，影响到自己的形象，因此就想全面了解一下怀孕脖子黑的原因，下面内容就给很多怀孕的女性，做了具体的介绍，出现这种2025-04-03
最新评论