我们知道粥是​红非常养生的食物，粥有很多种做法，枣山我们自己在家就可以做出各种美味养生的药粥粥来，粥虽然做法简单，​红但是枣山只要我们善于搭配，那么粥肯定可以起到很好的药粥保健功效，我们可以采用红枣搭配上山药来做出红枣山药粥来，​红那么红枣山药粥的枣山具体做法如何，红枣山药粥的药粥功效又是怎样的呢？

红枣山药粥的做法非常的简单，我们只需要用到红枣以及山药搭配上糯米采用煮的​红方法就能做出红枣山药粥来，红枣山药粥的枣山制作过程也只需要几个步骤就好。

类别：冬季养生调理，药粥补虚养身调理，​红气血双补调理，枣山老人食谱，药粥延缓衰老调理。

工艺：煮

口味：原味

主料：糯米(250克)

辅料：山药(100克) ，干红枣(6颗)

山药切碎；将干红枣浸泡去核，洗干净；糯米浸泡20分钟；糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟；八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中；搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

红枣山药粥工艺提示：由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

上文我们介绍了红枣山药粥的做法，红枣山药粥做法简单，我们只需要采用红枣搭配上山药以及糯米，采用煮的方法就能做出红枣山药粥来，红枣山药粥虽然做法简单，但是红枣山药粥有着非常高的营养价值，上文详细分析了红枣山药粥的功效。

新疆红枣(大枣)：新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

(责任编辑：百科)