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据《本草纲目》,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。
鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。
但鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。
鸡胗皮还有治疗尿频,夜尿多的作用,还能治疗各种结石,不过具体的使用方法,还是得在有经验的医生指导下使用中药,不可盲目的使用药物。使用鸡胗皮治疗疾病的时候,同时也要戒除不良的生活习惯,饮食要健康合理而全面。
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