大家知道莲藕有各种各样的藕汁做法，可是法及当我们吃的时候是以一种清炒或者清炖的方式进入我们的口中，那么大家知道其实它也是其营可以以流体的形态进入的哦，你在想象自己在炎热的养功夏天，我们自己做的藕汁藕汁喝上一口那是多么的美女，那么我们大家知道藕汁的法及做法及其营养功效是怎么样的呢？下面就看看吧！

藕汁的其营做法及其营养功效：

1.莲藕洗净污泥，削去皮，养功切成小块，藕汁泡在清水中（水中加入少量白醋，法及可以防止藕氧化变色）。其营

2.将藕块加入400克清水，养功放入搅拌机搅打，藕汁并滤去渣滓（搅拌机有过滤网）。法及

3.砂锅中加入清水200克，其营烧热后加入藕汁，放入一块老冰糖，小火加热至熟即可，因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅。

营养功效

1、肠胃好的人，也可以生饮，有清热止血的作用。

2、从中医的角度来讲藕是温阳之物，特别是在冬天收获的老藕，有很好的温补作用。冬藕可补肺入肾养血，为老幼体虚者的理想营养品。

3、专家称，发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁退烧解渴。对无特殊外因的鼻出血患者，每日1～2次饮1小酒杯鲜藕汁也能收到效果。每日用藕加水熬汤漱口5～6次，能消除口腔炎症。另外，藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。而将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。

4、将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，还能迅速解除酒醉引起的疲劳，还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。

5、莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。

6、食用冬藕，有助于促进新陈代谢，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，几乎适宜所有的人群。

7、藕真是个好东西，很适合冬天吃，老话有云“荷莲一身宝，冬藕最补人”。

其实我们看完上面的之后是不是感觉做法很简单，是的，做法其实就是那么几步，估计没有比这更加简单的做法了吧。我们要知道的其实就是藕汁的营养功效，这才是最重要的，因为只有了解这个才真正的知道，我们吃食这种东西的意义在哪里？