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豆腐吃多了有害吗?食用要注意!

时间:2024-10-31 02:25:47 出处:综合阅读(143)

豆腐吃多了有害吗?食用要注意!

美味不可多贪,豆腐好东西也要适可而止。吃多豆腐是有害我们生活中常见的营养食物,但是食用要是长期大量吃豆腐也是不健康的,可能产生如下问题:

1、注意促使动脉硬化

豆制品含有极为丰富的豆腐蛋氨酸,蛋氨酸在酶的吃多作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,有害使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,食用导致动脉硬化形成。注意

2、豆腐促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多,吃多嘌呤代谢失常的有害痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。食用

3、注意导致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

4、引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

5、增加肾脏负担

在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。

人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。

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