健康饮食小常识 痛风患者能吃豆腐吗？
从汉淮南王刘安深山炼丹无意中用石膏点豆汁发明豆腐至今，健康已有两千多年历史了。饮食豆腐成为国人餐桌上受欢迎的小常美味。
可是识痛，随着近年痛风人群的风患腐增多，忌食豆腐等豆制品，吃豆成了约定俗成的健康主流保健意识。很多喜爱豆腐的饮食痛风患者，不得不忍痛割爱，小常宁愿看着豆腐流口水，也不敢抻箸一试。豆腐对人体健康的好处，也被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。
其实，对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每100克黄豆中含有75～150毫克的嘌呤。而豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。
就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的。比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不宜过多。而嘌呤含量超过150毫克的动物内脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等，都是痛风者应该禁忌的食品。就嘌呤含量非常低的豆腐而言，痛风患者可以放心食用。
在痛风急性发作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆、奶类、精制谷类、胡萝卜、芹菜、土豆等低嘌呤类食品对患者的营养支持，就更显重要。
另外，因为豆腐属碱性食品，可以降低血和尿液的酸度，碱化尿液，对痛风病人来说，能增加尿酸在尿中的可溶性，对痛风病人的治疗和肾损害的预防，可以起到很好的辅助作用。
(责任编辑：时尚)
锻造更多民企“先锋”
辅乳期感冒的饮食治疗
生完孩子乳房下垂怎么办？
产后头痛3原因 中医教你按摩缓解疼痛
戴隐形眼镜推荐文章
-
广州市车陂联营加油站招聘出纳员一名，要求如下：1.全日制财税类专业本科及以上学历，本市户口，男女不限，25岁以下，有一定财务工作或收付款结算经验。2.熟悉财务软件的使用，熟练使用办公软件。3.具有会计
...[详细]
-
在做完剖腹产后，产妇伤口部位的刀疤如果有发炎症状的话，大家就需要找出相应的原因，那么，剖腹产刀疤发炎的原因有哪些呢？剖腹产后伤口发炎的原因：(1)术后感染。术后换药更敷无菌操作不严格，导致术后切口感染
...[详细]
-
哺乳期乳头有白色的东西，到底是怎么回事，是很多妈妈们比较担心的一个现象，因为当自己不了解原因，身体出现这种状况的时候，自然会比较恐惧，所以下面要为妈妈们介绍分析一下，哺乳期的时候乳头有白色东西是为什么
...[详细]
-
剖腹产是产妇很正常的一个分娩方式，虽然是对产妇身体有一些伤口，但是剖腹产之后的女性一定要好好的保养自己的身体，很多孕妇自从生完了孩子之后身材是很容易变形的，不知道剖腹产能练瑜伽吗，关于瑜伽确实是能够塑
...[详细]
-
随着社会的发展越来越快，人们的生活的质量也是在不断地提高，而人们追求的生活也是比较好的。而人们对自己也是比较多的，而现代化的污染也是比较多种多样的，而这时这种隐形透视眼镜也是其中的一种，而同时也是比较
...[详细]
-
一般而言，新妈妈在哺乳期间是不会来月经的，但也有小部分妈妈在哺乳期间就来月经了。多数母乳妈妈在断奶后一两个月来月经，迟的到三个月的时候也恢复了。产后多久来月经取决于个人体质，月经恢复或早或晚问题并不大
...[详细]
-
恶露是一个不常见的词，很多人都不知道它是什么，虽然它不常见，但并不代表它不重要。很多女性都要知道恶露是什么，对以后生产是有帮助的，男生也要了解一下，对以后妻子也是有帮助。不要等到问题来了，还不知道怎么
...[详细]
-
很多孕妇在生完宝宝后，可能会出现月经不调这种情况，主要是因为孕妇在产后的休息以及饮食方便没有注意导致的，所以我们建议大家在产期的时候应该要多注意孕妇的睡眠时间。对于生完宝宝后月经不调的产妇，我们建议爸
...[详细]
-
文/羊城晚报全媒体记者 严锦程图/受访者提供10月31日，由广东铁投集团所属广湛铁路公司投资建设的世界最大跨度无砟轨道斜拉桥——广湛高铁佛山特大桥跨东平水道斜拉桥顺利合龙，标志着大桥主体工程正式完工，
...[详细]
-
很多女性在生完孩子 后都会伴随着乳房松弛下垂的问题，刚结婚的时候与老公的关系非常密切，但随着生完孩子后的一些身体上的变化，和老公走在街上，明明自己的老公和自走在一起，但老公的眼睛却一直看着身边一个个路
...[详细]
热点阅读
