血糖高降不下来?两种食物快速降糖
1.苦瓜
苦瓜能降低血糖值的高降原因,在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的不下蛋白质。众所周知,两种胰岛素具有使血液中的食物葡萄糖转换为热量的作用,借此可以调节人体的快速血糖,使它保持在正常的降糖状态下。同理,血糖苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。
食用方法:取苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克,大豆油25克,麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条,备用。猪肉剁成末,芽菜切碎。起油锅,倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟,加入调料即可。
2.玉米须
玉米须性味甘淡而平,人肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆的功能,主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究表明,玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
食用方法:用猪胰2只、玉米须50克,加水人砂锅煮后食用。
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