老人补钙的饮食方法有哪些
老人补钙的老人饮食方法有哪些
人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素,其中最缺乏的补钙就是钙物质。老年人补钙是食方需要特别精细的,今天就来为大家推荐几种可以帮助老年人补钙的老人食物,一起来了解一下吧。补钙
牛奶
半斤牛奶,食方含钙300毫克,老人还含有多种氨基酸、补钙乳酸、食方矿物质及维生素,老人促进钙的补钙消化和吸收。而且牛奶中的食方钙质人体更易吸取,因此,老人牛奶应该作为日常补钙的补钙主要食品。其他奶类制品如酸奶、食方奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
相关文章: