营 养 信 息

香蕉每100g，警讯减肥热量：93大卡，不成碳水化合物：20.8g，反变钾：256mg

必 吃 理 由

01.好吃

我觉得这个是每天最重要的一点，没有之一。只要好吃，好感度就可以提升50%。香蕉口感软糯，入口即化，天然的香甜，让你一口根本停不下来。

02.抑制食欲，增强饱腹感

香蕉的热量相对于其他水果要高，而且碳水含量占20%，吃一根香蕉能够缓解饥饿，增强饱腹感，还能补充肌肉锻炼过程中消耗的肌糖原。而且香蕉中特殊的香味，能欺骗大脑暂缓发出饥饿信号，起到抑制食欲的作用。

03.开心水果

香蕉能释放调节情绪的色氨酸，当人体吸收色氨酸后，会转化为血清素，能够提高情绪，使人感到放松、愉悦。

04.美腿高手

这里的美腿，并不是让你的腿变得多修长白嫩，而是香蕉中丰富的钾元素，能够更好的帮助你伸展腿部肌肉，预防肌肉抽筋，让你在练腿过后，腿部线条更加完美。

05.健身百搭

便于携带，不管是加餐还是正餐，都能很好的搭配。而且香蕉还含有丰富的维生素C、维生素B6等，能够提高免疫力，随时为肌肉补充能量。

06.吃法多变

除了直接吃，还可以搭配沙拉，和燕麦一起做成松饼，和牛奶/酸奶一起打成奶昔，还可以冰冻后打成冰淇淋。。。。。。

储 存 方 法

香蕉一般在购买时，可能还没有完全熟透，表皮的呈青黄色的，果肉偏硬，口感会有一点涩口。熟透只后表皮会有芝麻黑点，果肉会变软，口感也会更香甜。

香蕉属于热带水果，不需要放入冰箱冷藏，放在室温下保存即可。如果想快速熟透，可以跟苹果放在一起。如果没那么快吃完，可以用保鲜膜将香蕉的根部包裹住，那样就可以保存时间长一点。

香蕉口感香甜、松软，运动员补充热量时人手一根。更甚有网友鼓吹吃香蕉代替正餐减肥、治便秘。外媒《welcome organic》指出，香蕉富含钾、纤维、维生C和B6，糖份相对较高，如果每天吃2根香蕉，可促进身体机能运转，但也有一些意想不到的警讯要注意。

1.香蕉单一钾来源 v.s 饮食均衡

钾可以稳定血压、心律及胰岛素释放，钠与钠离子合作能控制体内的水平衡及肌肉收缩。民众普遍钾摄取量不足（一天需3500~4700毫克），吃2根香蕉能够补充900毫克的钾，建议也能多补充其他富含钾的食物，例如马铃薯、地瓜、西瓜、波菜、番茄酱等，达到饮食均衡。

2.降低高血压风险 v.s 药物交互作用

肾脏会透过钠和钾的平衡来控制血压，每天吃2根香蕉有助于防止血压飙高、预防中风，但要特别提醒的是，有在服用高血压药物者，要注意某些药品跟香蕉会产生交互作用，引发高血钾症。

▲降血压的药物跟香蕉会产生交互作用 。（图／免费图库pixabay）

3.降低肠癌风险 v.s 治便秘无效

Cofit营养师张宜婷熟便指出，成度较低的香蕉，抗性淀粉较高，吃了血糖较稳定、较有饱足感，也可抑制肠道坏菌生长，降低罹患肠癌的风险。但要注意香蕉中含有较多的鞣酸、果胶，一天塞2根，对治便秘无显着帮助，建议改摄取纤维质较高的黑枣、芭乐、百香果、火龙果、奇异果等水果促进排便。

4.超甜开心水果 v.s 减肥破功

香蕉非常甜，大脑可以从水果中获取糖份制造血清素，使心情变好，但一天吃2根所含的糖分，大约30公克，已经超出每日建议的摄取量，想要透过吃香蕉来达到减肥的人，反而会因热量摄取过多，造成脂肪囤积。