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北京油茶怎么做好吃？北京油茶的做法
时间:2025-04-04 02:11:59 出处:知识阅读（143）
北京油茶的做好做法做法
材料：面粉500克，白糖150克，吃北茶桂花10克，京油芝麻仁25克，北京核桃仁10克，油茶芝麻油50克。做好做法
做法：
1、吃北茶将核桃仁用温水浸泡一下去皮，京油控净水，再入油锅内用微火炸至金黄色，捞出用刀切成细粒。芝麻入锅炒香炒黄。
2、锅内加芝麻油、面粉同炒，炒至熟透为止。
3、吃时将油炒面放入小碗内，加上核桃仁粒、熟芝麻、白糖、桂花，先用少量温水调开，再用沸水冲透，掌握好稀调，边冲边调拌，调匀即可。
北京油茶的制作要领
炒面粉时要用微火，边炒边翻拌，炒至面粉发黄、无疙瘩为宜。
北京油茶的特色
色泽浅褐，粘稠香甜。
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