中医养生保健食疗 夏季吃姜的三大好处

多吃枣：枣性味甘温，吃姜具有安中养脾、好处益心润肺、中医健胃通窍、养生补血养颜等功效，保健适用于治疗脾胃虚弱、食疗气虚不足、夏季贫血萎黄、吃姜失眠倦怠等症。好处现在营养学研究发现，中医金丝枣含有丰富的维生素C与铁质，适当食用有助增强体能，提高免疫力，促进人体胶原和血细胞的生长。

推荐食法：醉枣鸭

材料：光鸭500~750克，金丝枣20~30枚，啤酒1瓶，姜片、酱油、油等适量。

制法：金丝枣洗净，用牙签戳洞(大概十几下)，用啤酒泡约2小时(泡时记住盖好);光鸭洗净，切成小块;下油烧红锅，放入鸭块爆炒片刻，再加入适量姜片、酱油和水;将鸭块焖至差不多熟或刚熟时，加入用啤酒泡过的金丝枣，一同焖烂;关火后再加入2小勺啤酒，盖上锅盖2分钟，即可。

多吃姜：首先，要肯定的是，夏季吃姜是有一定的保健功效的。

1、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3、防暑、降温、提神

在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

中医药是中国对于国人乃至全世界的贡献和瑰宝，不管是在几千年前还是一路走来这些年的发展，都足以让人们过上幸福的生活。随着生活水平的提高，人们也开始逐渐的注重养生保养了，这个时候多多注意中医药还是比较明智的选择。