鹿茸炖猪腰的茸炖做法

一、原料：

1.主料：鹿茸5 克，猪腰猪腰2 只。简单

2.调料：料酒、补精精盐、养肾味精、教鹿白糖、葱花、姜丝。

二、制法：

1.将鹿茸磨成细粉。将猪腰洗净，去臊腺切成腰花。

2.锅内放鹿茸、猪腰，再加料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝，武火烧沸，改为文火炖至腰花熟而入味，即可出锅。

提示：猪腰又称猪肾。具有补肾气的功效，与鹿茸相配成菜，补肾功效更强。多用于治疗肾虚腰痛、阳痿、滑精、子宫虚冷等病症。阴虚火旺者忌食。