如何挑选猪骨头
虽说猪骨头美味，选猪营养价值高，何挑但若是选猪我们不会挑选猪骨头买到了不新鲜的猪骨头，那么必定做出来的何挑菜也不会很美味，那么到底要如何挑选猪骨头呢？我们一起来看看吧~
1、选猪拿起来先闻闻，何挑拿鼻子闻闻有没有怪味道，选猪因为新鲜的何挑肉是没有任何臭味道的，只是选猪有一点肉味。
2、何挑看色泽，骨头的地方如果有点发白，没有血色，就是不新鲜的。
3、手触摸上去是粘稠的，如果是粘稠的也是不新鲜的。
4、拿手指按压骨头，如果用力按压，骨头上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下骨头表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的。用手摸起来感觉肉质紧密。
5、选猪骨头要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的。
通过对什么样的骨头好的介绍以后，相信很多人在都知道自己购买什么的时候的选择方法并不是特别的准确，所以导致了口味和营养受到一定的影响，希望了解上面的文章以后可以按的方法去试一下。
(责任编辑：焦点)
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