菠萝作为鲜食，血办肉色金黄，吃菠才好香味浓郁，萝舌甜酸适口，头出清脆多汁。血办菠萝果实除鲜食外，吃菠才好多用以制罐头，萝舌因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。头出加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
菠萝中含有一种生物碱，叫做菠萝朊酶，这是一种蛋白分解酵素，能够水解肌肉组织，溶解其中的纤维蛋白，因而舌头会有破损感。所以，吃菠萝时，需要将菠萝泡在盐水中以最大程度地降低这种酵素对肌肉组织的侵损。
因此，在以后吃菠萝时，一定要注意在吃前先用淡盐水将菠萝浸泡半小时左右。
如果现在您已经吃了没泡盐水的菠萝，舌头感到很刺痛，可以喝点盐水，或拿盐水漱口，多漱几次就可以缓解刺痛感。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是菠萝了，我们知道菠萝不但美味而且还含有丰富的营养，常吃菠萝有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了吃菠萝舌头出血要怎么办才好。