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吃甘蔗有什么好处
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简介甘蔗,这个大街小巷都可以看到的水果,还有甘蔗汁等,都是大家比较欢迎的饮品。那么,甘蔗具体作用是什么,其实很多人并不知道,只是觉得甘蔗是口感好的水果,很适合在特定的时间食用。其实,甘蔗除了口感佳外,还营 ...
不过,吃甘处因为甘蔗含糖量非常的高。所以并不适合糖尿病的人食用,此外,因为甘蔗吃法的特殊性,长期大量的食用,对牙齿来说是一种负担。所以,甘蔗的适当食用是比较好的。
甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,还有人称:“秋日甘蔗赛过参”。
甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%。此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。
但是,蔗糖吃的太多对大脑不是很好,并且长期实用会牙齿造成极大伤害。
这里需要提醒的是,甘蔗分为红甘和青甘两种,而且是一种季节性的食品,因为为了保持甘蔗的新鲜,并在反季售卖,甘蔗必须要藏于地窖中。此类的甘蔗的营养价值会有所降低,且如果溃烂的话还有很多寄生虫等,所以购买时需要注意。
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