苦细叶生菜的苦细营养价值

1、苦细叶生菜富含水分，叶生营养故生食清脆爽口，价值特别鲜嫩。吃苦菜每100克食用部分还含有蛋白质1-1.4克、细叶碳水化合物1.8-3.2克、生菜上火维生素C10-15毫克及一些矿物质。苦细2、叶生营养苦细叶生菜含有较高的价值膳食纤维和维生素C，有利于清除体内多余脂肪，吃苦菜其茎叶中的细叶莴苣素和甘露醇，可以镇痛催眠、生菜上火降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱以及清肝利胆、利尿、促进血液循环。3、苦细叶生菜中还有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。4、苦细叶生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠作用。

不会上火，苦细叶生菜还具有清热解毒的功效

我们只有多掌握好食物的营养和功效之后才能让身体变得更加的健康，上面是吃苦细叶生菜会上火吗的介绍，这样容易上火的人就能很好选择自己饮食。