四种食物不能与猪肉同吃!
作者:热点 来源:知识 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-10-31 06:12:41 评论数:
猪肉是种食我们餐桌上经常会吃到的肉类之一,猪肉的肉同营养价值不可否认,但是种食猪肉不能与以下四种食物一起吃,要记住哦。肉同只有吃的种食健康了身体才能更好。
在生活中有哪些食物是肉同不能与猪肉同时食用的呢?大家肯呢个都不是很清楚的,接下来小编就为大家详细的种食介绍一下吧!
1、肉同猪肉与羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,种食令人心闷。肉同”从食物药性讲,种食配伍不宜。肉同羊肝有膻气,种食与猪肉共同烹炒,肉同则易生怪味,种食从烹饪角度讲看,亦不相宜。
2、猪肉与香菜
香菜辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。
3、猪肉和牛肉
“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。
4、猪肉与大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,会干扰和降低人体对这些元素的吸收。