营养午餐的中午做法
一、午餐肉鲜芦笋
食谱原料:午餐肉罐头半盒、孕妇芦笋500克,中午胡萝卜数片,孕妇姜片适量,玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。
制作方法:
1.午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分。
2.锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上。
3.另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡萝卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后,用水淀粉勾薄芡,淋在芦笋上,淋少许香油即可。
健康提示:芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,是孕期的理想食物。怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。
注意饮食之中蛋白质。脂肪还有糖类的平衡,不要挑食。注意吃的食物一定要清洗干净,也要弄熟,特别是肉类,这个一定要熟了之后才能给孕妇吃,否则很容易患上一些寄生虫的病的。还有要注意中午吃饭不要太过油腻,对身体也是不好的。