春季巧食生姜 可美容减肥助睡眠
春天吃生姜,巧食好处多到数不清
生姜作为药食同源的生姜睡眠代表,不仅是日常生活中常见的调料,其更是一味重要的中药材。俗话说的“晨吃三片姜,赛过人参汤”,由此可见生姜的价值。那么春天吃姜有什么好处呢?
1、 春季巧吃生姜可缓解疲劳、促进睡眠。生姜味辛性微温,其可促进血液循环,有助机体排汗降温等作用,春末天气炎热时食之白天可提神、缓解疲劳,晚上可促进睡眠。
2、 春季巧吃生姜可增进食欲,防止腹痛腹胀。中医认为,生姜归肺、脾经,生姜中的姜辣素可有效刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。
3、 春季巧吃生姜可减脂抗衰老。生姜中富含维生素E,可有效抵抗自由基,具有美容养颜、延缓衰老之功效。生姜能使胃蛋白酶作用减弱,脂肪分解酶的作用增强。生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降,还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶,阻碍淀粉糖化,从而防止过多的糖类转化为脂肪,造成肥胖。
4、 春季巧吃生姜可驱寒养血、除湿。春天气温多变,忽冷忽热,很多人早上起来的时候会感到寒冷,这多半说明身体体寒、体湿。多食生姜可驱寒养血,有效缓解身体寒冷等症状。另外,春季南方多雨,多喝生姜水等还可以除湿,其对感冒引起的头疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。另外,妇女产后食用,亦能起到温经散寒,去瘀血而养新血的效果。
5、 春季巧吃生姜可清洁口腔,杀灭细菌。生姜具有杀菌的作用众所周知,用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎,疗效显著,这是因为肾姜有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用生姜泡茶,能防治食物污染引起的急性肠胃炎。所以在日常生活中,我们吃松花蛋和鱼、蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁,除了因为生姜能中和食物寒冷,还因为其可杀灭食物的细菌。
哪些人适合吃生姜?该怎么吃?
虽然生姜有这么多的好处,但是并不是所有人都适合吃生姜,如胃溃疡、胆囊炎、肺炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等患者皆不宜过食生姜。此外,阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖也不宜长期食用生姜。一般来说建议以下人群多食生姜:
1、体质偏寒者
对于体质偏寒的朋友来说,多食生姜可以温中驱寒,从而有效缓解四肢发冷、体内惧冷、吃冷食易腹泻等症状。
2、胃寒者
生活中有很多朋友会有胃寒的症状,所以一遇冷就会胃痛、反酸水。所以对于胃寒者的人来说,多食生姜是比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。
3、食欲不振者
老一辈的人都有一句俗语,叫“饭不香,吃生姜”,生姜具有促进胃液分泌,促进食欲的作用,所以对于食欲不振的朋友来说,可适量吃些生姜。当吃饭不香或饭量减少时,可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量。
4、风寒感冒患者
生姜是治疗风寒感冒的良方,所以在电视剧里我们常常看到女主角淋雨时会喝生姜水,生姜性温味辛,可以散寒发汗,疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机,所以风寒感冒可以用生姜,再加些红糖趁热服用,不一会就有一股热流流遍全身,体内的风寒往往能够得汗而解。(注意:风热感冒者不适合喝,风热感冒属于人体伤于风热,如果这时再服用生姜类温热药,就如同火上浇油。)
生姜可以这么吃:生姜片配牛奶、生姜片配红糖、生姜片配蜂蜜,制成热饮,具有很好的疗效。
结语:“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方”;“晚吃萝卜早吃姜,郎中先生急得慌”,关于生姜的价值有很多俗语,由此也可看出生姜的药用价值。春天,更是吃生姜的好季节,巧吃生姜、多吃生姜会带来意想不到的效果。
(责任编辑:娱乐)
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