1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，杞菊倦怠无力的红枣花茶人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.

2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力.

3.养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效.

4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害.

菊花可以在我们日常播种的花园中获得，然而红枣和枸杞都是我们市面上比较容易见到的他们价格便宜，能被广大人民所接受，因此红枣枸杞菊花茶成本比较低，另外红枣枸杞茶中加入了菊花又可以获得菊花的清香，使茶味更加美味。